B5 Vitamini Faydaları adlı bu makalemizde; vücudumuzun ihtiyaç duyduğu B5 vitamininin sağlıklı beslenme açısından etkileri, B5 vitamininin eksikliği durumunda oluşacak semptomlar, Vitamin B5’in faydaları ve hangi yiyeceklerde bulunduğu gibi B5 vitamini ile ilgili merak ettiğiniz bilgiler yer almaktadır.
Makalemizde sağlıklı beslenme konusunda uzman besinlerin içeriği konusunda araştırmalar yapan Dr. Eric Madrid’nin çalışmalarından alıntılar bulunaktadır. Sağlıklı beslenme, vitaminler ve diğer besin takviyeleri konusunda sizlere en doğru bilgileri sunmak için araştırmalar yapıp ünlü doktorların ve uzmanların fikirlerini ve akademik çalışmalarını sitemizde paylaşmaya devam edeceğiz.
Sekiz adet B vitamini bulunur ve bunlar genel sağlık ve enerji metabolizması üzerinde önemli rol oynarlar. Yağ, karbonhidrat, şeker ve proteinlerin sindirilmesinde önemlilerdir ve önemli besin maddelerini enerjiye dönüştürmeye yardımcı olurlar.
Tüm B vitaminleri suda çözünebilir ve bu nedenle fazlası idrar yoluyla atılır. Birçok B vitamini vücutta depolanmaz. Sadece B12 vitamini ve folat olarak bilinen B9 vitamini istisnadır. Vücutta depolanan ve yağda çözünebilen A, D, K ve E vitaminlerine göre farklılardır.
B5 Vitamini (Pantotenik Asit)
B5 vitamini bir temel vitamindir. İnsanlar ve hayvanlar yağ, karbonhidrat ve protein sindirimi için önemli bir enzim olan koenzim A (CoA) üretiminde B5 vitaminine ihtiyaç duyar. Diğer bir deyişle B5 vitaminini yiyecekleri enerjiye dönüştürmeye yardımcı olur. Aynı zamanda reçeteli ilaçların ve toksinlerin karaciğerde parçalanmasına da yardımcı olur. Hayvan çalışmaları pantotenik asit eksikliği yaşayan farelerin erken dönemde beyazlama eğiliminde olduğunu göstermiştir. Ancak pantotenik asidin insanlarda saç beyazlamasını tersine çevirdiğine dair bir kanıt bulunmamaktadır.
B5 Eksikliği Risk Faktörleri Nelerdir?
B5 vitamini steroid hormon salgılama ve kırmızı kan hücreleri üretiminde önemli rol oynar. Vitamin B5 eksikliğinin risk faktörleri:
- Aşırı alkol tüketimi
- Sindirim veya emilim bozuklukları
- Yetersiz beslenme
- Kilo verme ameliyatı
- B5 vitamini eksikliği semptomları
- Sinirlilik
- Halsizlik
- Hipoglisemi
- Mide bulantısı ve kusma
- Karın krampları
B5 Vitamini İçeren Yiyecekler
- Shiitake mantarları (Şitaki mantarı, Shii ağacından toplanan lezzetli bir mantar türüdür.)
- Et (ciğer, dana, balık)
- Süt ürünleri (süt, yoğurt ve peynir)
- Yumurta sarısı
- Ay çekirdeği
- Yer Fıstığı
Sağlıklı Beslenme ve besinlerin içerikleri konusunda daha fazla bilgi edinmek isterseniz Sağlıklı Beslenme adlı kategorimizi ziyaret edebilir. Beslenme ile ilgili diğer makalelerimizi inceleyebilirsiniz.