Bu makalemizde sağlıklı yaşam için büyük önem taşıyan B3 vitamini faydaları, B3 vitaminini hangi gıdalarda bulabileceğimizi, B kompleks vitaminlerin ne işe yaradığını, B3 vitamin eksikliğinin belirtileri ve vitamin B3’ün yaşamımızdaki yeri ve önemi hakkında öğreneceğiniz bilgiler ve Uzman doktor yorumları yer almaktadır.
Makalemizi hazırlarken sağlıklı beslenme ve besinlerin içeriği konusunda araştırmalar yapan Dr. Eric Madrid’in makalelerinden de faydalandık. Sağlıklı beslenme, vitaminler ve diğer besin takviyeleri konusunda sizlere en doğru bilgileri sunmak için araştırmalar yapıp ünlü doktorların ve uzmanların fikirlerini ve akademik çalışmalarını sitemizde paylaşmaya devam edeceğiz.
Sekiz adet B vitamini bulunur ve bunlar genel sağlık ve enerji metabolizması üzerinde önemli rol oynarlar. Yağ, karbonhidrat, şeker ve proteinlerin sindirilmesinde önemlilerdir ve önemli besin maddelerini enerjiye dönüştürmeye yardımcı olurlar.
Tüm B vitaminleri suda çözünebilir ve bu nedenle fazlası idrar yoluyla atılır. Birçok B vitamini vücutta depolanmaz. Sadece B12 vitamini ve folat olarak bilinen B9 vitamini istisnadır. Vücutta depolanan ve yağda çözünebilen A, D, K ve E vitaminlerine göre farklılardır.
B3 Vitamini (Niyasin)
B3 vitamini iki formda bulunur. İlki nikotinik asit olarak da adlandırılan niyasin ikincisi ise nikotinamid olarak adlandırılan niyasinamid şeklindedir. İki türünde de mitokondrinin enerji üretmesini sağlayan nikotinamid adenin dinükleotid (NAD) üretimi için gereklidir. Niasin vitamini B3 suda çözülen vitaminlerdendir. Bu nedenle vücutta depolamaz ve eğer vücudunuz için gerekli değilse, fazla miktardaki vitamin vücut tarafından dışarı atılır.
B3 Eksikliği Risk faktörleri
- Kronik alkol tüketimi
- Sindirim veya emilim bozuklukları
- Yetersiz beslenme
- Kilo verme ameliyatı
- Diyaliz
B3 Vitamini Eksikliği Semptomları
- Hafıza kaybı
- Baş ağrısı
- Halsizlik
- Depresyon
- Apati
- Deliryum (Deliryum, özellikle ileri yaştaki hastalar ve çocuklarda görülen, bilinçte bulanıklık, kendini birşeylere odaklamada sorun yaşama, garip hayaller görme, etraftaki eşyaların şekil ya da yer değiştirdiğini görme ya da anlamsız öfkelenme şeklinde kendini gösteren çoğunlukla geçici bir durumdur.)
- Kusma
B3 Vitamini İçeren Yiyecekler
- Sarı kanatlı ton balığı
- Tavuk ürünleri (tavuk, hindi)
- Et (dana)
- Portabello mantarı
- Esmer pirinç
- Yer fıstığı, fıstık, çekirdek (çiya tohumu)
- Avokado, yeşil bezelye, tatlı patates
Sağlıklı Beslenme ve besinlerin içerikleri konusunda daha fazla bilgi edinmek isterseniz Sağlıklı Beslenme adlı kategorimizi ziyaret edebilir. Beslenme ile ilgili diğer makalelerimizi inceleyebilirsiniz.